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美足下的激18p怪脸烂嘴的草苗,促成了日本出口中国水产品暂停事件。在上篇,我们重点讲了日本的远洋渔业,大家一般对日本的远洋渔业比较印象深,主要是日本比较血腥的捕鲸船。
我们也讲了,其实随着公海的各种限制,日本的远洋渔业在整个水产中的占比已经很小了,比如2019年的数据。
在海洋渔业中,2019年日本的产量是414.3万吨(2024年已下降到363万吨),这其中捕捞的322.8万吨(包括远洋的32.9万吨,近海的197.0万吨,沿岸的92.9万吨),而养殖有91.5万吨。
渔业产量的下降,对于爱吃鱼的日本来说,就需要进口来弥补亏缺。比如,2019年,日本水产品进口量为421.0万吨,占全国总消费量的比重上升为58.2%。
有数据显示,2024年全年中国对日本水海产品及制品的出口额达到34.47亿美元,同比增长了3.42%。另一数据显示出口额为32.8亿美元,占中国水产品总出口额的16.8%。
而日本对中国呢?中国一直是日本农林水产品的最大出口市场。但自2023年福岛核电站“排污入海”以来,这一局面发生了重大改变。根据日本农林水产省的数据,2022年日本水产品对华出口额约为871亿日元(约合人民币43亿元),占日本对全球水产品出口总额的约22%,主要是扇贝、海参及各种鱼类等海产品。
到了2023年,日本对华水产品出口额从871亿日元降至320亿日元,同比下滑57%。到了2024年,降至61亿日元,与2022年相比跌幅超90%。而扇贝,已从主体出口中国的水产品,变成了零出口。
那有人可能会说了,这账算下来,我们现在对日本暂停水产品进口,不仅没意义,反而伤害到我们自己?这种理解是很片面的。
首先,日本对水产品的消费,比我们还要刚需。据统计,日本是全球第一大水产品消费国,年人均水产品消费量45.9千克,是中国的1.2倍、美国和欧盟的2倍。日本进口我们的水产品,说明我们有产品竞争优势,不然它咋不限制进口呢?
其次,中国出口日本的水产品,是优品,以国内消费能力,我们可以转为内销,同时也可以销向其他国家。比如这些年,我们对中亚、中东、蒙古等的出口就很有优势。
再次,我们的暂停进口,也是对日本水产品出口的一种持续打压。这个,2025年上半年的最新数据显示,日本对华农林水产品出口额为902亿日元,同比增长15.5%,又冒头了!中国排在第三,美国居首。但我们知道,日本对美国的出口,面临着关税的压榨。我们这时候打压,是风箱里堵老鼠,让它两头受气!
当然,失去了曾经的最大出口市场后,日本急于开拓新的市场来填补空缺,但水产品的出口近年来持续下滑的势头没有止住,自2023年来,水产品是唯一一项出现下滑的出口品类。表明日本政府并没有找到能填补中国市场的可靠买家。
所以说,我们打压,是让它目前死了那条回到当年出口高峰状态的幻梦,它还想着到2030年水产品出口能翻几番呢!
当然,日本作为一个水产大国,有着非常优越的海产品养殖条件,这也是本篇文章想和大家分析的。
日本四面环海,由6800多个岛屿构成专属经济水域面积约400万平方公里,排世界第六位,拥有天然富饶的渔业资源。
日本周边的太平洋西北部水域和大西洋东北部海域、太平洋东南部海域是世界知名的三大渔场之一,该水域估算渔获量约2000万吨,约占世界总渔获量的20%。
日本专属经济水域以生物多样性闻名于世,目前被确认的海洋生物达33629种,占全世界海洋生物物种的 14%。
一是特殊海流的存在。一方面,阿拉斯加和俄罗斯的河川流入太平洋后南下形成的亲潮,营养盐极为丰富,春季日照时间长,浮游生物大量繁殖。
另一方面,自赤道海域北上的黑潮营养盐浓度低,带来了多种在南方水域产下的鱼卵。亲潮和黑潮在日本周边的三陆冲和北海道东方冲交汇,形成鱼的通道,黑潮带来的鱼卵沿通道北上在营养丰富的水域生长,形成了良好的渔场。
二是拥有适宜鱼类生存的地理环境。北海道、东北地区和山阴地区沿岸有许多水深200米的大陆架,适宜鲆鲽类、蟹类生存。沿岸的日本海水域有大量的台地地形,适宜底鱼生存。海流遇到台地泛起的涌流将海底丰富的营养盐浮上表层水面,促使浮游生物进一步繁殖。
三是来自陆域的营养盐丰富。日本列岛地形复杂,喷火湾、陆奥湾、东京湾、三河湾、伊势湾、濑户内海、有明海和八代海等内湾拥有来自陆域的丰富营养盐,而且水深较浅,底层营养盐易浮上表层水面,孕育了丰富的水产资源。而且竹荚鱼、鲐鱼类、蛳鱼、鱿鱼和马鲛鱼等都在东海产卵,这些鱼类的幼鱼被黑潮和对马海流带入日本近海生长。
日本水产品养殖历史悠久,最早可以追溯到17世纪的江户时代,日本渔民在海里用竹竿来养殖紫菜,并在全国推广。到了明治时代,开展大力发展珍珠和鲖鱼养殖,1888年日本开始培育和放流鲑鱼和鳟鱼苗。
20世纪30年代,日本海水养殖品种主要是紫菜和牡蛎。目前日本的海水养殖主要品种为海藻、贝类和鱼类。
日本是这个世界少有的食用藻类的国家,但其实,在早期日本人是用它来当鱼饲料,由于这里面有丰富的微量元素,而之后紫菜和裙带菜就成为日本餐桌上必不可少的美味食材。
在2018年,日本海水养殖总产量之中,藻类39.1万吨居首位,占海水养殖总量的38.9%。这其中,紫菜28.4万吨,占大头,为72.6%,接下来分别是裙带菜和海带。
日本藻类养殖主要分布在佐贺县、兵库县和宫县,其中佐贺县等九州地区和兵库县是紫菜主产区,宫崎县是裙带菜主产区,北海道是海带主产区。
贝类在海水养殖业中居第二位,至今已有 300多年的人工养殖历史。大正时代(1912-1926年),日本开始推广牡蛎垂直养殖法,扇贝养殖开始于20世纪60年代,采取自然育苗和中间育成相结合的方法。
2018年日本贝类总产量为35.1万吨,占海水养殖总产量的34.9%。其中牡蛎17.7万吨,扇贝17.4万吨,分别占50.3%和49.6%,其他贝类比如贻贝、鲍鱼的养殖规模都很小,不足0.2%。
贝类主产区分布在广岛县(9.9万吨)、青森县(9.8万吨)和北海道(4.4万吨)。其中,北海道和青森县等北方地区是扇贝主产区,广岛县、冈山县和兵库县是牡蛎主产区。
鱼类在海水养殖中居第三位。1927年香川县开始在天然水域捕捞蛳鱼,并把鱼苗投放在筑堤拦起的围池里饲养和育肥。
2018年日本海水养殖鱼类总产量为24.9万吨,占海水养殖总量19.4%。其中以蛳鱼为主,为13.8万吨,占56.4%。其次是线%,其他还有竹荚鱼、金枪鱼等。
产区主要分布在濑户内海附近的鹿儿岛县(4.8万吨)、大分县(2.4万吨)、长崎县(2.1万吨)等九州地区和爱县(6.0万吨)、高知县(2.0万吨)等四国地区。东京都以北只有宫崎县有少量银鲑养殖。
近年来日本的海水养殖也受到海域富营养化和工业废水、生活污水的影响,内海内湾污染问题时有发生,赤潮问题也未能彻底解决,常造成鱼贝大片死亡,渔业受损。
但日本海岸线长,海水养殖发展潜力巨大,目前水深2米以内的大陆架利用了7%,水深20~50米的大陆架仅利用了4%,总体来说扩张空间很大。
深入地了解狗日、美霸、欧渣,当然也包括我们的邻友和盟友,是建设我们农业强国的必要之义。
编者注:杨勇,中国农业科学院,博士,研究员。中组部第21批援疆博士团专家成员。江苏省委组织部第13批科技镇长团专家成员。中国农业科技国际交流协会农业人工智能分会副秘书长,亚洲开发银行(ADB)、湄公学院(MI)、东亚智库网络NEAT、东盟粮食安全信息系统(AFSIS)粮食安全专家、减贫专家、生态农业专家、营养导向农业专家、农民合作专家、信息技术专家、社交媒体专家,长期从事国内外农业农村产业安全与绿色发展战略研究。
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