sloggi是什么，是将处理好的山羊整头用绳子紧扎，放进沸水锅里，盖紧锅盖，用文火煨之；之后，连同热汤倒进陶缸或木桶里，焖一个晚上。第二天捞出悬挂起来，用湿布巾包住，以防干燥；最后，剥骨切块装盘，这种做法的羊肉吃起来嫩而不膻，食而不腻，是冬日进补的上好食材。

　　大雪食补需注意滋补的食物切勿热量偏高，以致肝火旺盛。鸭子吃的食物多为水生物，鸭肉性寒，是冬季食补不错的选择。以低温烹调的滴露鸭，既保留了食材的原汁原味，美味营养，不上火的同时，即可除湿解毒，又可滋阴养胃。

　　在闽南，有“小雪清肠，大雪进补”的说法。大雪进补应该补一些富含蛋白质、高热量的食物。鸽子肉非常适合寒冷时节食用，俗语说“一鸽胜九鸡”，大雪时喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤，可使人精力旺盛、容光焕发。

　　“冬吃萝卜夏吃姜”，大雪过后，萝卜越发美味。萝卜具有除燥生津、补气顺气的功效。在福建泉州，萝卜会被做成特色咸饭，鲜嫩可口的萝卜，配上带皮的五花肉，香气与米饭完美结合，造就了丰富的口感。

　　“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪节气到来，意味着离年关又近了些，家家户户把肉、禽、鱼等精心腌制后，风干保存，待春节时享用这属于冬天的风味。

　　大雪节气气温低，可以饮用生姜加大枣一起煮成的姜枣汤，驱寒保暖，提高新陈代谢水平，抵御寒冷。

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　　上周，韩国宪政史上再次迎来一个前所未有的时刻。在戒严事件发生43天后，尹锡悦终于还是被逮捕了，成为韩国史上首次被捕的现任总统。事实上，对尹锡悦的逮捕并不顺利。半个多月以来，韩国朝野、军警和司法系统为此进行了反复攻防。如今，尹锡悦为何突然束手就擒？他的命运走向也备受关注。

　　来源：环球时报-环球网 【环球时报-环球网报道 记者 索炎琦】外交部发言人毛宁主持1月20日例行记者会。会上有外媒记者提问称：得益于“特朗普的努力”，TikTok恢复了在美国的服务，但特朗普表示，他希望达成一项交易，该交易将使美国在合资企业中拥有50%的所有权。

　　1月20日上午，湖北省第十四届人民代表大会第三次会议进行大会选举，李殿勋当选为湖北省省长。

　　中国一名36岁男子日前在柬埔寨一处大楼阳台坠楼身亡。事情发生在1月16日，一名来自浙江的男子朱高福，被发现在西港“金鑫赌场”坠楼身亡。而他死亡时几乎全身赤裸，只穿一条内裤。（柬埔寨警方调查现场）与他同住的中国男子梅欧廷（音译）向警方表示，朱高福的职业为“电脑技术员”。

　　今天（20日）开始，购买手机、平板电脑和智能手表等将能享受到国家补贴。最近，商务部专门做了享受补贴的说明。那么，究竟如何买才最划算？