赵高是谁曾经看到一篇文章说：“在食物面前，你可以一直想，也可以贪，吃前观察，边吃边想，尝后炖，自然吃，静静咀嚼，轻轻回味，魅力非凡食是一种幸福，味是一种滋味，透明的墨香是一种幸福，感受文字的辛辣咸甜，吃者心安。”细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花哨的外衣，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，简单地过完每一天。我们每个人都有自己的生活方式。为满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与您分享，鼓励您每天都过上美好的生活！

　　原料：豆腐干150克，芹菜75克，胡萝卜10克，盐6克，味精5克，花椒油10克，十三香5克。

　　2、材料准备好后，可以把锅置火上，锅里倒入少许水烧开，然后倒入芹菜和胡萝卜条放凉。

　　原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发干紫菜50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末适量。

　　2、豆腐洗净晒干切细条，放入开水锅中煮熟，捞出泡凉，沥干水分，放在紫菜上面。将海藻撒在干豆腐上。

　　材料：肥肠500克，蒜苗1小把，洋葱1/4个，红辣椒1个，大蒜3克，生姜2克，豆瓣酱1勺，白糖少许，白胡椒粉0.1克，啤酒1瓶半，生1.5茶匙，蚝油1/4茶匙，鸡粉适量

　　1、不管你买的肥肠有没有洗过，回到家一定要再洗一遍。将水龙头放在肥肠的一端，装满水，然后从头到尾转动

　　6.炒锅加入油，小火烧热油，放入蒜片和姜片，炒香7.加入少许白胡椒粉和少许糖，拌匀，加入1勺豆瓣酱，红油爆香

　　8、加入切碎的香肠，继续炒，加入生抽、啤酒一瓶半、蚝油，炒至顺滑后中火稍煮片刻。

　　9.汤汁剩三分之一时，加入切碎的洋葱和蒜苗，最后加入红辣椒末和鸡粉。一旦在高温下收集汁液，就可以将其从锅中取出

　　材料：豆腐1块、黄瓜半根、胡萝卜1根、虾约12只、葱半根、淀粉、水、生抽、豆油、香油、糖、盐适量

　　7、最后放入豆腐，倒入少许酱油、盐、糖和湿淀粉，放入黄瓜、虾仁继续炒，最后淋上香油即可食用。

　　配料：红薯粉条100克；60克猪肉夹心肉；葱、姜、蒜适量；糖;盐;料酒；郫县豆瓣酱2勺；酱油;半勺黑酱油；

　　1.100克红薯粉条用40度左右的温水浸泡30分钟。泡至用手可剖开，无硬核时，捞出沥干，切块备用。猪肉夹心肉去皮，切成肉末，取60g备用。

　　2.热锅冷油，爆香姜末和蒜末，加入2汤匙郫县豆瓣酱（如果郫县豆瓣酱颗粒粗，可以先剁碎一些）炒至红油出油凝结。生产的。肉末炒香，加1勺料酒调味，再加入一小碗水，2勺生抽，半勺老抽，少许盐和糖调味。

　　3.滚开后加入切好的红薯粉条，盖上锅盖用中火煮约5分钟后转大火收汁。留适量汤汁，关火装盘，撒上一些小米椒圈和葱花，蚂蚁爬树！

　　4、锅内加油，爆香葱花、蒜末，加入肉末炒至变色，加入青椒和胡萝卜碎，加盐、生抽拌匀，加水盖上锅盖。到锅里炖5分钟。5.取出蒸好的豆腐蛋沫，把肉末酱淋在豆腐蛋沫上，好吃。

　　2.西葫芦洗净，去皮。另一方面，如果它很嫩，就把里面的肉去掉。切成薄片。将鸡蛋打入碗中。

　　3鸡蛋打散备用。在煎锅中放少许油并加热。将打好的鸡蛋倒入锅中，边搅拌边煎。当鸡蛋7煮熟但尚未凝固时，将它们取出并放在一边。

　　4锅内放油，加入西葫芦片翻炒。加入切碎的辣椒，盐。快速搅拌直至光滑。加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟透，加少许盐和鸡精调味，关火上桌。

　　材料：香菇10朵；红辣椒切碎30克，姜末15克，蒜末20克，葱花适量；酸汁：白糖20克，醋15克，酱油15克，料酒10克；淀粉水适量

　　1.将前面的肉去皮，切片切碎，肉馅加少许盐，加入适量料酒、生抽和姜末，拌匀调味，加入适量清水搅匀，加入适量的淀粉大力，继续搅拌均匀，最后加入适量的香油拌匀备用。

　　2.将胡椒粉、姜末、蒜末、葱花腌好待用，将所有糖醋酱料放入碗中拌匀，最后用水淀粉，选择又厚又圆的香菇，用盐水泡一下冲洗前几分钟。

　　3.开水加盐，放入香菇焯水两分钟，把肉馅做成丸子放入香菇，隔水蒸，水开后蒸10分钟，倒出香菇香菇水备用，香菇按盘子大小放一次。

　　4、热锅倒入油，倒入姜末用小火炒几下，倒入蒜末炒香，加入盐辣椒粉炒至油红香。倒入糖醋汁拌匀，倒入蒸香菇的水，最后加入水淀粉勾芡，淋在丸子上，撒上葱花。

　　2、热锅下油，油热后下葱段爆香；加入西葫芦片，用大火翻炒至微软；加入虾壳，翻炒均匀，加入料酒去除虾壳的腥味；

　　材料：莲藕1条，红椒4个，青椒2个，青椒1个，泡姜1片，食用油适量，盐约2克，醋1小匙

　　1、准备好材料，莲藕切成拇指大小的方块，青椒、泡椒切小块，泡姜切碎；2、锅烧热后倒入食用油，待油热后加入泡椒和泡姜一起翻炒；

　　4、炒至莲藕丁表面变色，加入香醋快速炒至光滑，加入青椒和盐，搅拌调味，即可熄火上桌；

　　做法：1、乳鸽宰杀去毛，臀部去内脏，洗净，沥干血水，用食盐、味精、葱、姜、料酒、青辣椒擦洗鸽身，把它们塞在一起。放入鸽子腹中，用鸭棒固定，腌制一夜。

　　2.将盐水烧开，将腌制好的鸽子放入锅中小火煮15分钟，然后关火，盖上锅盖焖30分钟至入味，取出换刀订购时。.

　　1、锅内放油400克，加入葱、姜200克、青椒1000克、刺灰，将炖好的鸡调料包炒香，烧开白酒100克，倒入10斤高汤，150克盐煮沸15分钟。

　　2、每次20只鸽子入卤水时，一定要重新煮开。撇去浮沫后，加入1条新鲜青辣椒和花椒即可食用。

　　2.锅中加入2公斤水，加入150克白醋，将指节磨碎，然后用冷水冲洗干净。

　　3.锅里加入2公斤水，加入3支新鲜香茅、80克姜、50克葱、10克盐和10克香料粉，用小火炖2小时（只需够刺破皮，不要煮过头），捞出放入冰水中冷却。

　　4.猪里脊去头骨，切成小块，倒入80克泰式酸辣酱，20克香菜和洋葱，与猪蹄拌匀，然后放2片柠檬和半个在盘子上的樱桃西红柿。黄油。

　　一定要选择进口冷冻肘节，因为进口冷冻肘节气味小，肉质更白，不会堵塞。在锅中加入柠檬草以消除指关节的气味，可以使这道菜更新鲜，更有嚼劲。

　　大蒜、小葱、鱼露、青椒100克，柠檬叶5克，9度米醋250克，更家牌柠檬水200克，红辣椒200克，白糖50克，厨师调味粉和香菜梗克可以用搅拌机打碎。

　　做法1、豆芽用盐水静浸15分钟，然后调水，韭菜洗净切厘米段，蒜切片，干辣椒洗净去籽待用；

　　2.红薯粉条煮开，捞出调水待用，里脊肉切丝，加入盐2克，有机酱油5克，淀粉2克，酒5克，拌匀腌制20分钟分钟;3.锅烧热后，加入少许花生油，放入腌好的猪肉翻炒均匀，盛出待用。

　　6、加入煮好的红薯粉条，加入10克有机酱油、3克老抽和150毫升热水，拌匀煮2-3分钟至汤汁被粉条吸收。

　　一勺酸、香、微辣的醋汁浇在冰凉有弹性的虾球表面。产品清爽，味道鲜美，非常好吃。

　　1、将500克大蒜放入搅拌机中捣碎，加入2公斤矿泉水浸泡约1小时，沥干蒜渣，留蒜水备用。

　　2、干净的锅里放底油，加入60克冰糖炒至糖色，加入太白山泉水醋4斤（泉水醋酸味很重，一定要煮中和），大火煮沸，放凉后倒入麻辣鲜酱油3瓶，李锦记生抽2瓶，家乐鲜露1瓶，东谷一品鲜酱油1瓶，半瓶MaggiFresh、1.5公斤水塔陈酿醋、800克镇江香醋，拌匀，加入洋葱、洋葱片、300克泰椒、200克生姜和胡萝卜。切片、野辣椒100克、香菜100克，放入冰箱浸泡20小时，让蔬菜的新鲜香气完全渗透，去渣，倒入蒜水，拌匀，放入冰箱冷藏，即食即用，贮存时间不得超过七日。

　　虾仁300克洗净，加料酒、胡椒粉腌制20分钟，焯水后放入冰水中浸泡20分钟，捞出装在有洋葱圈的盘子里，倒入100克自制醋汁，在胡椒圈上撒上10克，韭菜5克。

　　3.将酱汁中的海螺和海香肠拌匀，倒在铺有黄瓜碎和洋葱的盘子上，饰以香菜和红辣椒。

　　材料：猪里脊肉300克，青椒1个，胡萝卜1/4条，冬笋1/2条，黑蘑菇6朵，腊肉调料（生抽5毫升，料酒5毫升，水淀粉20毫升），鱼露（生抽5毫升，醋15毫升，糖45克，盐1克，水淀粉20毫升），色拉油80毫升，葱姜蒜末适量，泡椒4-5个

　　1.猪里脊肉切片，加入培根香料腌十分钟。2、青椒、胡萝卜、冬笋切细条，黑木耳泡软，洗净切细条备用。

　　4、锅内倒入足量的油。当油热到60-70%时，将切好的猪肉放在火上快速煎至变白。拿走以备后用。

　　原料：猪肉260克，豆腐250克，鸡精1勺，生姜1块，姜粉1勺，葱1根，极鲜味1勺，盐1勺，胡椒粉1勺，胡椒粉3勺淀粉1个，蛋清1个，料酒2勺，油适量

　　1.加入生姜和肉末。加入蛋清、姜粉、鲜香精、盐、料酒等调料并加入鸡粉调味，使肉质软化，使肉质更嫩

　　2、把豆腐平铺在砧板上，先切成大块，把刀放在豆腐上面，用手掌压住刀面，把豆腐压碎。然后切成块，用粗棉布把豆腐包起来，挤出水分。可以让豆腐更嫩

　　3.将卤好的猪肉、豆腐和少许红葱头混合在一个碗里，用筷子朝一个方向搅拌至粘稠

　　5、锅内倒入油，将压好的丸子顺着锅边一个一个煎；待丸子稍微成型后，用滤网推一下，这样受热均匀，颜色更均匀。盘子

　　2.约10分钟，鱼头汤已经变成乳白色，加入切好的豆腐，西红柿，加入青酒，盐调味，待汤沸腾，再煮一分钟，最后加入鸡肉调味即可。从锅里端上来。

　　材料：三黄鸡半只（500g）、芹菜4株、韭菜5株、洋葱半个、鲜甜椒1个、花椒粒10粒、大蒜4瓣、盐1/4茶匙、鸡精1/4茶匙香精、糖1/4茶匙、生抽11/2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、香油1茶匙；

　　1、深锅放冷水、料酒1汤匙、花椒10个、生姜3片，放入半只鸡，盖上锅盖用旺火煮，水开后关火，盖上锅盖焖煮.20分钟;

　　2.炖鸡肉的同时，将芹菜和细香葱切块，洋葱切碎，辣椒粉切碎，大蒜和生姜切成片。把炖好的鸡用筷子戳进大腿部分，很容易戳到就说明熟了。3、此时将鸡肉取出用冷水冲洗干净，待凉后用手切丝；炒锅放油，放入蒜、姜炒香；加入鸡块炒1分钟，加盐、鸡精、糖、生抽、老抽，料酒拌匀；

　　4.加入洋葱和辣椒粉翻炒至软；出锅前加入芹菜和细香葱；最后淋上少许香油即可上桌；

　　倒入豆腐，稍微翻炒一下，用锅铲切成稍小的块。我不喜欢太多的水，加少许盐调味就可以了。

　　做法：1、小排骨500克焯水后，煮30分钟。汤汁可以用来煮面条，千万别扔掉。

　　2、用1汤匙料酒、1汤匙生抽、半汤匙老抽、2汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。

　　4、锅中放入排骨、排骨腌制水和白糖三勺（糖随意加，三勺，不要太怕）。将半碗高汤烧开，加入半茶匙盐以提味。

　　5、小火炖十分钟收汁。收汁后，最后加一汤匙意大利香醋，酸酸甜甜的味道就出来了。上桌前撒上葱花、芝麻和少许味精。返回搜狐，查看更多